كوكيز زبدة اللوز والشوكولاتة داكنة خالية من السكر بدون دقيق

كوكيز زبدة اللوز والشوكولاتة الداكنة التي تشبه البراوني الخالية من الدقيق و خالية من الغلوتين مع المكونات البسيطة والصحية. هل أنتم مستعدون يا رفاق لأسهل وألذ وصفة الكوكيز زبدة اللوز على الإطلاق؟! نعم هذا صحيح، يمكنك الحصول على كوكيز الشوكولاتة وزبدة اللوز الشبيهة بالحلوى في 15 دقيقة فقط!

المكونات

1 كوب زبدة اللوز من طعم الطبيعة
1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند المذاب
1/2 كوب سكر جوز الهند (أو السكر البني)
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
2 بيضة مخفوقة قليلاً
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1/2 ملعقة صغيرة من بيكينج صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب رقائق شوكولاتة داكنة خالية من السكر (مقطعة)
ملح البحر، للرش على الوجه

طريقة التحضير

الخطوة 1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قومي بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
الخطوة 2
في وعاء متوسط، اخلطي زبدة اللوز وزيت جوز الهند وسكر جوز الهند والفانيليا والبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف مسحوق الكاكاو و بيكينج صودا والملح. تخلط او حتى تصبح ناعمة وممتزجة بشكل جيد. أضف قطع أو رقائق الشوكولاتة.
الخطوه 3
نشكل العجينة إلى كرات كبيرة (حوالي ملعقتين كبيرتين) ونضعها على صينية الخبز. قم بتسوية كل كرة عجين براحة يدك بحيث يبلغ سمكها حوالي ربع بوصة. اخبزيها لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج الحواف. لا تفرط في الخبز وإلا سوف تجف.
الخطوة 4
بمجرد الانتهاء من الخبز، أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركي الكوكيز يبرد على الصينية لمدة 5-10 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي لإنهاء التبريد. رش كل كوكي مع قليل من ملح البحر. تصنع 12 قطعة كوكيز.

ملاحظات الوصفة

إذا كان لديك حساسية من زبدة اللوز، يمكنك إضافة زبدة الكاجو. لا أوصي بزبدة الفول السوداني.
إذا كان لديك حساسية من المكسرات، بإمكانك تستخدم زبدة بذور عباد الشمس.

حقائق الغذائية

Serving: 1cookie

Calories: 172cal Carbohydrates: 16.4gProtein: 4.9gFat: 11.9gSaturated Fat: 2.7gFiber: 2.8gSugar: 12.2g